Banquet Acura keramický nůž japonský 27,5 cm

Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý. Tato sloučenina vyniká vysokou pevností a odolností. Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Nůž je velmi odolný proti skvrnám a snadno se čistí. Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách. Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí. Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž. Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště, snadno se s ním manipuluje při práci. Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např.kosti, lámat nůž při krájení či vyvarovat se pádu nože na zem.

- Materiál: Keramika / plast
- Základní / přepravní balení: 4 / 48
- Barva: Bílá / černá
- Délka (cm): 27,2
- Hmotnost netto (kg): 0,19
- Myčka: Ne
- Hmotnost brutto (kg): 0,2
- Délka rukojeti (cm): 14,6
- Šířka ostří (cm): 2
- Délka čepele (cm): 15,4
- MPM / MPM+: 4 / 4