Banquet Acura keramický porcovací nůž 23 cm

BANQUET Porcovací nůž keramický Acura 12,7 cm 25CK01EPNA

Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý. Tato sloučenina je velmi silná a odolná. Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Nůž je velmi odolný proti skvrnám a rezivění. Snadno se čistí. Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách. Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí. Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště. Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž. Snadná manipulace při práci.

Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např.kosti, lámat nůž při krájení či vyvarovat se pádu nože na zem.

Technické parametry produktu:

Délka (cm):23,7

Délka ostří (cm):12,7

Šířka ostří (cm):1,9

Délka rukojeti (cm):12,9

Materiál:Keramika/plast

Barva:Bílé ostří, černá rukojeť

Hmotnost netto (kg):0,068

Hmotnost brutto (kg):0,143

Myčka:ANO

ilustrační foto